b-day

小病是福，休息是為走更長的路。

Happy Birthday~ Hope you like all the arrangement!

水仙記

就是農曆新年﹐家裡也從未試過種水仙。

每年同事都會搞一個水仙的聚會﹐今年也不例外﹐經過計算開花的日子
大概就會是農曆新年來臨的時間。

聚會中一切都很原始：從開箱、剪開圍著水仙的網到移走水仙身上的泥
（都不少﹐佔了原本重量的一半）。最重要的就是「界」水仙﹐這是既
要求技術、也要求藝術的一環。有同事的指導﹐我由一無所知到漸漸
明白箇中一些理論﹐不過「界」的技巧還是很生疏。我想重要的是要
令水仙有最好的型態的生長﹐有時要狠心將旁邊或中央較弱的枝節移走﹐
也要用不同方法固定各個正在向上冒出的葉和花

把盤放在天台澆水後﹐慢慢期待開花的一天 ... （待續）

furnish

Big Event happened on my home recently, the outside ceiling
and toilet need to further cement. Maintenance probably
would last for a few days more.

Good on one side that we don't need to move out and live in
another place during, however the living room and kitchen
are packed with various stuff.

And so affecting my grandma too, she's moved to aunt's home
for a short period of time.

I do miss her ...... give you a call later

鉄板焼き

寫過影評書評，好像甚少寫食評 ...... 自己對食要求不高，
本來只想記下剛吃過的鐵板燒，不過既是特色吃法或食物都想記下來

本末倒置，先說糖水。太甜的西式甜品我不太行，中式或是
港式的水果糖水卻是我杯茶。

西貢滿記吃了不少次，仍算是「穩陣」的選擇，最愛是楊枝甘露和
芝麻糊豆腐花，至於其他分店，好像愈開愈多，卻不敢多說了。

港島區的話，除了天后那裡集中之外，Joyce帶我來到明記糖水的總店，
有我愛的中式糖水跟各式水果糖水、款式很多。試了芝麻皮的芒果班㦸，
有豐富的芒果肉之餘也有芝麻的味道，讚

鐵板燒吃的機會不多，通常也是廚師在廚房內做好才拿到客人面前，又或是
昂貴一點的會再客人面前即席烹調。昨晚在太古吃的鐵板燒卻能在兩者之中
取得一個平衡。每次安排一列的客人進場，一起點菜後廚師才按各個的需要
一次過作烹調。

除了欣賞外，最重要的還是好味與否。即煮即吃，能保留食物熱烘烘的、
加上各種調味料的配合。試過吃了各種海鮮，都能做到很juicy

跟鐵板燒有異曲同工的還有stonegrill，在我們2個月紀念日去吃了。
那塊高溫的火山石頭成為煮食工具，在這吃的是食物的原始味道，我想
還是牛扒比較好，在火山石頭上的海鮮太快熟而流失肉汁，反而高溫
能令牛扒各邊煎熟，medium該會很好吃

澳門之旅

對她的印象很模糊，上次來的時候，年齡少得連賭場也未夠進入。
那些印象只有葡京、回力、狗場等的地方，於我的吸引力一般。

今次自由行，去我們想去的地方，過我們想過的生活方式。

乘早船去到澳門，過程有驚無險，又是很深刻的一個回憶。一小時後
便已到了彼岸的碼頭。

澳門地方之小，當我拿起地圖時才真正知道：從地圖上看似很遠的地方，
在碼頭也能看到、甚至步行去到。不過各間娛樂場酒店的專車還是泊滿在
碼頭，方便遊客即到即玩樂。我們找不著入住酒店的專車，發覺坐別家
酒店的車，多走幾步還是一樣。

還未到check-in時間，卸下行李便爭取時間出發去了。大堂對面馬路
已有巴士站能到大部分的地方，人數不多、而時間也不趕的話乘巴士是比
的士方便的，反正大部分想去的地方，距離巴士站都不遠，可趁機四周
走走看看。

第一天逛的博物館與教堂都蠻有特色，讚歎這邊的保育工作之餘，也看到
政府發展旅遊與賭場的目標清晰，到處都是便利遊客的指示與美化工程，
各式大小規模的娛樂場林立。

在眾多娛樂場，我還是對永利與金沙最感興趣，一個是拉斯維斯式的賭場，
另一個面積最大。來到參觀之餘，當然要試試運氣。從來我只會玩大小與
角子機這兩種，買定了無論輸贏也就算了。這次還是讓我有斬鑊，而我們
竟在角子機玩到幾次mini-jackpot，運氣真是不錯。

除了娛樂，來到的人都會被眾多美食吸引，時間所限這次我們只挑了一些
來吃。冒名到氹仔的大利餐廳去吃的豬扒包、三時出爐，二時多到達的我們
還自以為早到，但看到人龍才知大利豬扒包的有多人氣。就是給豬扒包的
教訓，令我到其他人口中必吃的地方有點嚇怕。

來到第二天，既是自由行，早上當然不會太早起床 ...... 不過為了趕及自助
早餐，還是沒太遲、寧願吃罷再休息。結果恰好用盡酒店的check-out時間。
將行李留在酒店，出發往我倆都有興趣的賽車博物館。在澳門這種主題博物館
比比皆是，在隔鄰的紅酒博物館有空再去看。

不過眾人稱讚的金沙自助餐，還是保持水準、價錢也公道。碰巧是除夕的日子，
我們享用的自助午餐也是特別豐富！雖然賭場嚴禁拍攝，但在這美好時光，
我們還是偷偷的拍了一些。

飽餐後便安排散一下步，慢慢走到松山下的纜車站，試試乘搭這邊的纜車。
這纜車相對上個月我們乘的昂坪纜車，只可說是蚊型的，有山下的車站已望到
山上的終點站。車程不長，但也算是有它特色，終於能與你二人同坐了。

松山除了燈塔外，還有一小教堂，居高臨下、周遭景色配合著日落時間，我們
又拍了很多照片。

接近衝刺時間，我們開始買手信，卻做了平日在香港不敢做、我也是第一次做的：
拍貼紙相。一切很美、只因有你。

趕著在漁人碼頭找了間日式食肆，在海邊與你吃過今次旅程的最後一頓餐，然後
在船上爭取時間休息，回到香港與朋友們一起迎接新一年的來臨！

a whole new year, a whole new world

07 - 01

是為零七年的第一次寫blog，找來蘋果官網的賀年圖片，作為一個引子，
也挺有意思：the first 30 years were just the beginning.

向前看的話，今天就是一個起點。

還來不及為往年作回顧。在各方面總算過得去，雖算不上是豐收，
但我卻覺得是收成了：葡萄成熟時

一月都過了好幾天，又是時候為自己定下目標。而這些目標也再不是
今年的目標，愈看愈遠了 ...

投資仍是我生財的主要工具，往年幸運的選中了一些優質股，
在牛市中節節向上。今年我想這個升幅將不能與往年相提並論了。
心目中已有一些目標，待適當時間、自己有能力之時便再看看。

投資只是達到目的的工具，沒錢就不成了。農曆新年的旅行都令我
頗傷元氣，不過媽說的話也不無道理：錢是賺不完，回來再努力工作

想敗的東西，今年竟然是沒有！反而爸卻想再多買一部電腦，看看
iMac今年內有沒有update吧。

往年婆婆的健康開始不好，盼望家人與我身邊的人都身心健康。